昨日までの酷暑に比べると、今日は日差しも少なめで、少しだけ過ごしやすく感じます。

ある日の手作りおやつは、ライフケアの小さな畑で採れたミニトマトを使用したゼリーでした。

皮を剥いたミニトマトを甘いシロップに漬けました。

そのまま食べると酸味のあったミニトマトが、フルーツの様な自然な甘さになりました。

暑い日のおやつにぴったりで、大好評でした！